新・カフェ長ブログ

旅や日々の暮らしで気づいたこと(もっぱらなんてことない話)

【 ハンガリー🇭🇺旅行記 ① 】〜ブダの丘より青きドナウ川を望む〜

ハンガリー ① 〜ブダエリア〜 ハンガリーは、モノクロフィルムやアナログカメラにおいても、私にとっては外せない国のひとつ。この年カフェ長は、もう日本ではどうやっても手に入りそうにない幻の印画紙を求めて、ハンガリーへ向かいました。印画紙を見つけ…

【チョコ・チップ・クッキー】恐るべしアメリカ🇺🇸米軍基地で習ったファンキーでハッピーなレシピ

カフェレシピ ② 【チョコチップクッキー】 アメリカンチョコチップクッキー 数年前、ひょんなことから米軍基地内に潜入したカフェ長、とってもファンキーでハッピーなアメリカンファミリー宅に滞在しとってもお世話になりました。私よりウンッと若いホストマ…

【アンザックビスケット】田舎町トラファルガーで教わったお気に入りレシピ

カフェレシピ ① アンザックビスケット 旅先ではホームステイをさせていただくことが多いのですが、一般家庭での楽しみの1つはその土地ならではの家庭料理。 帰国後は復習のため、しばらくはそればっかり作ってます(笑) 2016年、メルボルンから車で2時間…

【 全身性エリテマトーデス 】という病気について

全身性エリテマトーデス わざわざ公表する必要もないのですが、隠していると色々不便もあるので・・ あと、病気に苦しむ誰かの気休めにでもなれたらいいかと思うので。 発症は25歳、いきなりジェットコースターのような日々を10年ほど。 そこからさらに…