新・カフェ長ブログ

旅や日々の暮らしで気づいたこと(もっぱらなんてことない話)

★本気で美味い回鍋肉【カフェ長の〜胃袋まで0.006マイル〜】

食いしん坊 カフェ長の〜胃袋まで0.006マイル ★本気で美味い回鍋肉 回鍋肉の回鍋って、てっきり鍋を回すという意味だと思ってたカフェ長です、どうも。 weblioの中国語辞書によると、【回】と言う漢字には、帰る、戻る、返す、と言った意味があるようで、つ…

★新にんにくのお利口絶品パスタ【カフェ長の〜胃袋まで0.006マイル〜】

食いしん坊 カフェ長の〜胃袋0.006マイル〜 ★新ニンニクの絶品パスタ ちなみにこれ、『暮らしの手帖6〜7月号/2020』に掲載されていた、有元葉子さんの「新にんにくパスタ」をアレンジしたもの。 暮らしの手帖6〜7月号 2020 ハッ! 「そういえば、うちもに…

★基本のマヨネーズ【カフェ長の〜胃袋まで0.006マイル〜】

食いしん坊 カフェ長の〜胃袋まで0.006マイル〜 ★基本のマヨネーズ キュウリが大量に育っているので、 マヨネーズを作りました。 ・・・え? ★基本のマヨネーズ 【きゅうりの収穫】 【材料】 【作り方】 【実食】 【季節の贈り物に】 マヨネーズはキューピー…

★ビシソワーズ【カフェ長の〜胃袋まで0.006マイル〜】

食いしん坊 カフェ長の〜胃袋まで0.006マイル〜 ★ビシソワーズ 心の美しい人にはニコちゃんが見えるという じゃがいもレシピが続きますが。 じゃがいもってつくづく万能〜 本日はスープ。 暑い季節となったので冷静スープ、ビシソワーズを作ります。 とって…

☕️旅のガイドブックの写真はモノクロが良いんじゃないか論〜誰も来てくれないと思ったら開店ランプつけ忘れてたって話〜

タイトルの通りです。はい。 3月末から閉めている当カフェ。 久しぶりにオープンしてみたけれど、お客さん誰も来てくれなくて、そっか〜と寂しく思っていたところ、閉店間際に気づきました。 ランプが点いてないじゃないか。 看板もないカフェ、唯一営業して…

☕️久しぶりに訪ねてくれた友人の最近どう?な話

新ブログでは封印していた、カフェ長のどうでもいい話です。 (旧ブログはほとんどコレでした) 興味ない方はスルーで(笑) 依然としてリアルカフェはお休み中ですが、古い女友達が訪ねて来てくれたので急遽カフェを開けました。 さて、妙齢女にとって一番…

★ベーコンとブロッコリーのクリームニョッキ【カフェ長の〜胃袋まで0.006マイル〜】

食いしん坊 カフェ長の〜胃袋まで0.006マイル〜 ★ベーコンとブロッコリーのクリームニョッキ 我が家の新じゃがで作った、自家製ニョッキで作ってみた。 ニョッキの作り方は前記事参照。 ★ベーコンとブロッコリーのクリームニョッキ ニョッキの作り方 【材料…

★ニョッキ 【カフェ長の〜胃袋まで0.006マイル〜】

食いしん坊 カフェ長の〜胃袋まで0.006マイル〜 ★ニョッキ 新じゃがが美味しくてご機嫌なカフェ長です。 あまりにご機嫌なもんだから・・・ニョッキを作りました。 ★ニョッキ ニョッキ (gnocchi:伊) って? 【材料】 調理器具(ってほどのものではないけど…