ハンガリー ① 〜ブダエリア〜 ハンガリーは、モノクロフィルムやアナログカメラにおいても、私にとっては外せない国のひとつ。この年カフェ長は、もう日本ではどうやっても手に入りそうにない幻の印画紙を求めて、ハンガリーへ向かいました。印画紙を見つけ…
カフェレシピ ② 【チョコチップクッキー】 アメリカンチョコチップクッキー 数年前、ひょんなことから米軍基地内に潜入したカフェ長、とってもファンキーでハッピーなアメリカンファミリー宅に滞在しとってもお世話になりました。私よりウンッと若いホストマ…
カフェレシピ ① アンザックビスケット 旅先ではホームステイをさせていただくことが多いのですが、一般家庭での楽しみの１つはその土地ならではの家庭料理。 帰国後は復習のため、しばらくはそればっかり作ってます（笑） 2016年、メルボルンから車で２時間…
